Kaguraのうららか日記

久しぶりに　TDRのある舞浜はイクスピアリへ出かけて来ました。


ああ　スターウォーズも見たいのですが！
今回のお目当てはこちら。


タリーズのコーヒースクールへの参加、です♪

うちは毎朝　安く買った象印のコーヒーメーカーでコーヒーを入れてますが　先日　珈琲館の「完熟珈琲」を飲んだら　それがとっても美味しくて！
舌バカなのもあって　コーヒーの類は　みな同じようにしか感じないわたくしですが　あれはひとくち飲んで「違う！」と衝撃を受けたのです。

で　ちょっと勉強してみたいなーと思いまして。限られた店舗でしか実施してないのですよね。私が住んでる街でもタリーズは２店舗あるけど　どちらも予定なしでした。

３コースあるうちの最初の一歩、コース１を受けました。
「ハンドドリップで入れる　美味しいコーヒーの入れ方」がテーマだったけど　コーヒーの基本知識で１時間以上。なかなか　初めて知ることばかりで面白かったです☆コーヒー豆って　豆っていってるけど　果実のタネなんだそうですよ。

後半は実践。ですが　私達はやらず　コーヒーマスター（タリーズの中でも限られた人数しかいない）さんが丁寧に入れながら　美味しくするコツなどを伝授してくれました！


ドリッパーとコーヒープレスの違いなど。飲み比べたら　同じ豆でも明らかに違う味わい。
 

フードペアリングでは　アンドーナツを頂き　最後は　エスプレッソの代わりに　濃くいれたコーヒーにバニラアイスを浮かべた　アフォガードも。アイス　美味しかった！

一緒に参加された方が　とてもコーヒーにお詳しい方で　いろいろと教えて下さったり　話を振って和やかなムードにしてくれたので　最初は緊張してたものの　とっても楽しく過ごすことが出来ました！

参加の記念に頂いたもの。


布製のトートバックと　３種類の中から選べるコーヒーを１種。私はスクールで飲ませて頂いた「ブラジル」をチョイス。コーヒーノートは　コース２や３の時にも使える仕様になっていて　３コース全部受けると　証書が頂けるそうです。

そして　参加記念はもういっこ。当日中に限り　器具や豆が10％オフ！
てことで　デカフェ購入。


前にこのブログでも　デカフェはスタバのほうが好き、と書いたのだけど　どうも私は入れ方を間違ってましたね・・・店舗で注文すると　コーヒープレスで提供されるのですが　最後の１滴までマグカップに入れちゃってた・・・これ　間違いだそうです。（何故かはコーヒースクール参加で分かります）

うちはドリッパーがないので　とりあえずはコーヒーメーカーで入れることになりますが　今からとっても楽しみです☆